Warzywna zapiekanka [PRZEPIS]

Często omijamy warzywa ponieważ nie bardzo wiemy co z nimi zrobić. Jak je przyrządzić. Dlatego bardzo proste warzywne danie. Może stanowić samodzielny posiłek. Spokojnie też możesz przyrządzić rybę, mięso, jajka, jakiś ser i masz obiad na wypasie.

Składniki:

batat średniej wielkości
cukinia
2 duże pomidory
oregano i bazylia
oliwy z oliwek
Sól, pieprz

Bardzo dokładnie umyj cukinię i pomidory. Batata obierz i pokrój razem z cukinią, pomidorami w plastry. Warzywa ułóż naprzemiennie w naczyniu żaroodpornym. Posyp przyprawami, skrop oliwą z oliwek i piecz około 40 minut w 180 stopniach.

Dołącz do grupy aktywnym mam na FB: