Tosty bez chleba bez mąki, wersja z cukinią

Z poniedziałku przyszła ochota na tosty, wersję z oliwkami i cebulą już znacie, a jeśli nie to przepis Propozycja śniadaniowa – tosty bez chleba i bez mąki. Czy to możliwe?.

Wprowadziłam kilka zmian i wyszło takie cudo, w którym była dość spora porcja warzyw.

tosty bez mąkiSkładniki:

  • tuńczyk w puszcze w sosie własnym 130 g
  • płatki owsiane – 40 g (zwykłe lub bezglutenowe)
  • jajko 2 szt
  • czosnek 4 ząbki
  • cukinia 220 g
  • sól, pieprz, ulubione zioła.

Zaczęłam od umycia cukinii i starcia jej na grubych oczkach, następnie odstawiłam ją po posoleniu na sitku. Jajko i płatki zblendowałam, dorzuciłam odsączonego tuńczyka, wycisnęłam czosnek. W trakcie przygotowań cukinia pociła się na sitku, odcisnęłam ją z nadmiaru wody i wymieszałam z resztą składników. Masę przełożyłam do tostera i piekłam około 7 minut.

Z podanych składników otrzymałam 4 trójkąty.

Tosty w liczbach (cała porcja):

  • Kcal – 465
  • B – 46,79 g
  • W – 38,40 g
  • T – 14,50 g.

Można podać z dodatkowymi warzywami, z sosem czosnkowym itp.

 

 

Dołącz do grupy aktywnym mam na FB:

cropped-mamy-ruszamy-projekty-proArte-Marta-Machalewska-Maciej-Mech-www.studio-proarte.pl_.jpg

Instagram, tam też jesteśmy:

iloolo11169053_10205109642593257_978717547_n

2 thoughts on “Tosty bez chleba bez mąki, wersja z cukinią

  • 17/05/2015 at 12:04
    Permalink

    Przepis niezły, ale mój toster wygląda po nim tragicznie:). Następnym razem zrobię na patelni albo w piekarniku. Smak na 5.

    Reply
    • 17/05/2015 at 16:50
      Permalink

      Ilona: U mnie stary toster totalnie nie dał rady, kiedy wymieniłam na nowy (niepodrapany) było ok.

      Reply

Twoja opinia jest dla nas ważna. Co o tym sądzisz?

%d bloggers like this: