Omlet na słodko – wersja z cukrem i bez cukru

Sobota to jednak zobowiązuje, śniadanie bardziej wymagające musi być 🙂 Dziś w ramach rodzinnych harców w kuchni popełniliśmy omlety. Na start podrzucam Wam przepis na wersję słodką… była jeszcze wytrawna 🙂 Jeśli ktoś reflektuje na wersję bardzo fit to w przypadku dużej porcji rezygnujemy z części żółtek i „podmieniamy” je białkami.
omllet na słodko bezglutenPierwsza opcja byłą dzicięca, więc ciut cukru pudru na wierzchu i omlet malusi.
Składniki:
– 1 jajko
– 1 łyżka bezglutenowych płatków owsianych BIO
– 1 łyżeczka kakao
– płatki migdałowe
– szczypta soli
– odrobina oleju rzepakowago lub oleju kokosowego
– cukier puder (opcjonalnie)
– konfitura porzeczkowa bez cukru (opcjonalnie)

Przygotowanie:
Żółtko łączymy z kakao, płatkami owsianymi i blendujemy. Białko ubijamy na sztywno ze szczyptą soli i łaczymy z kakaową masą. Otrzymujemy dość puszystą masę i wylewamy ją na rozgrzaną patelnie wcześniej posmarowaną olejem rzepakowym lub kokosowym. Następnie obsypujemy płatkami migdałowymi. Kiedy spód się podpiecze przewracamy.
Jako dodatek stosujemy cukier puder, ja dodałam też bezcukrową konfirure z czarnej porzeczki.

Opcja nr 2 już jest z glutenem i duża porcja.

omlet na słodko bez cuktu
Składniki:
– 4 jajka
– 3/4 łyżki stołowej kakao
– 3 łyżki płatków owsianych górskich
– szczypta soli
– odrobina oleju rzepakowago lub oleju kokosowego
– banan pokrojony w plastry (opcjnalnie)
– płatki migdałowe
– konfitura porzeczkowa bez cukru (opcjonalnie)

Przygotowanie:
Procedura przygotowawcza wygląda tak samo jak w przypadku omletu dziecięcego. Tu jednak płatki migdałowe zostały zamienione plastrami banana. Nie mniej jednak migdały też się pojawiły jako chrupiąca posypka na wierzchu.
Uwaga przy przewracaniu! To nie jest taka bułka z masłem Ze względu na puszystość i gabaryty omletu. Mam nadzieję, że sobie poradzice, nie poparzycie paluchów, a omlet pięknie przekręci się w całości.

Aktywne mamy zapraszam na FB:
nowylogotyp3

One thought on “Omlet na słodko – wersja z cukrem i bez cukru

Twoja opinia jest dla nas ważna. Co o tym sądzisz?

%d bloggers like this: