Alergia na nikiel. Jak się objawia i czego unikać?

Alergie otaczają nas, jest ich coraz więcej i więcej. Na tapetę wezmę uczulenie na nikiel, który jest najbardziej powszechnym alergenem. Kojarzy się najczęściej z wysypką pojawiającą się na skutek kontaktu z metalowymi przedmiotami lecz to tylko wierzchołek góry lodowej. A czy wiecie, że wiele artykułów spożywczych zawiera nikiel, że istnieje coś takiego jak dieta bezniklowa?

Uczulenie na nikiel stwierdza się u 17% dorosłych i 8% dzieci.

Objawami alergii między innymi mogą być:

• kontaktowe zapalenie skóry (najbardziej powszechny objaw)
• zapalenie spojówek
• zapalenie śluzówki nosa
• astma.

Najważniejszym czynnikiem ryzyka jest płeć, a dokładniej kobiety uczulają się 4 razy częściej, może to przez to, że kolczyki raczej są domeną płci żeńskiej.

Dieta przekornie nazywana  niklową polega na eliminacji pokarmów bogatych w nikiel. Lista jest krótsza lub dłuższa zależy, jak to często bywa, od konkretnego przypadku i nasilenia alergii. Warto po zdiagnozowaniu alergii na nikiel na początku wykluczyć większość/wszystkie zakazane produkty, następnie stopniowo je wprowadzać i obserwować reakcje organizmu.

ARTYKUŁY SPOŻYWCZE ZAWIERAJĄCE NIKIEL:

• OWOCE I WARZYWA: brokuły, kapusta włoska, kapusta pekińska, kapusta czerwona, sałata, kiełki pszenicy, gruszka, wiśnia, banan, rabarbar, brzoskwinia, kukurydza, szparagi, zielona pietruszka, cebula, czerwona boćwina, pomidor, kalarepa, grzyby, szpinak, ananas, figi.
• ZBOŻA i PRODUKTY ZBOŻOWE: owies ( w tym płatki owsiane), gryka, proso, produkty z pełnego ziarna, kleiki, proszek do pieczenia.
• NABIAŁ: serwatka w proszku, sery twarde (tj. Emmentaler, Parmezan, Cheddar), sery półtwarde (tj. Edamski, Tylżycki, Gouda), ser topiony, mleko sojowe.
• MIĘSO, DRÓB, RYBY: podroby, skorupiaki: małże, kraby, ostrygi, homar, śledź, tuńczyk, makrela, sardynka, szczupak, pikling.
• STRĄCZKOWE: fasola biała, groch, bób, soczewica, soja,
• ORZECHY: orzech włoski, orzech laskowy, migdały, orzeszki ziemne, pistacje,
• NAPOJE i ALKOHOLE: soki owocowe (szczególnie te kwaśne), kawa, herbata: czarna, zielona, kakao, piwo, wino (zwłaszcza czerwone)
• SŁODYCZE i DESERY z: orzechami, czekoladą, migdałami i marcepanem.
• INNE PRODUKTY SPOŻYWCZE: czekolada gorzka, czekolada mleczna, ketchup, koncentrat pomidorowy, ocet, sos sojowy, sfermentowane produkty na podłożu soi, wyciągi drożdży, margaryny, konserwy (szczególnie rybne), warzywa konserwowe.

Osoby uczulone na nikiel poza trzymaniem diety muszą również uważać na, to co zakładają na siebie, czym jedzą, w czym gotują.

SIARCZAN NIKLU występuje w wielu przedmiotach codziennego użytku, szczególnie:

• BIŻUTERIA: białe złoto (10-15%  niklu) srebro (20-25 % niklu), stopy niklowo-miedziane (do 30% niklu) – kolczyki, pierścionki, naszyjniki, bransoletki itp.
• METALOWE OZDOBY: metalowe guziki, klamry paska i toreb, sprzączki, spinki, zapinki stanika itp.
• Zegarki, oprawy do okularów, zamki błyskawiczne, zapięcia butów,
• Garnki (stal nierdzewna), sztućce, noże,
• Klamki, igły, nożyczki, pióra do pisania, długopisy, klucze, monety,
• Środki piorące, środki grzybobójcze i owadobójcze, detergenty, barwniki
• Przedmioty skórzane (związki niklu używane są w garbnikach) .

Uczulenie na KOBALT często towarzyszy uczuleniu na nikiel (szczególnie u kobiet).

ARTYKUŁY SPOŻYWCZE ZAWIERAJĄCE KOBALT:

• herbata czarna, fasolka szparagowa, orzeszki ziemne, wątroba cielęca, soczewica suszona, żółtko jaja kurzego.

Dołącz do grupy aktywnych Mam:

Instagram: